La Cruz de Elota, Piments...

A La Cruz de Elota, on fait la culture de légumes surtout de piments.
On peut voir que ces piments sont les favoris non seulement des humains mais des boeufs aussi.
Il y en a trop sur le marché et ces piments sont déclassés pour vendre alors on les donnent aux animaux. Partout dans les champs ces poivrons de toutes les couleurs font l'attraction des touristes, c'est incroyable...

Steak aux poivrons directement dans votre assiette ou tortillas au boeuf un peu piquant...¨


"res piquante"

Dire que chez-nous à cette période, les piments sont très dispendieux...

Teacapan, piments séchés.

A Teacapan, les piments séchés sont en 1ière place, on commence par préparer le bois et les cocos pour faire chauffer les petits piments rouges qui sont très épicés.

Une fois les piments séchés, ils en remplissent des poches et des poches pour être exportés vers d'autres pays.

Une autre sorte de petits piments qu'ils font sécher au soleil...

Avec la recette de Véronica, la propriétaire du camping Las Lupitas, j'ai préparé une salsa et des épices avec ses petits piments séchés, délicieux....

Carnaval 2008...Mazatlan

A Mazatlan, les rues du centre ville sont fermées à la circulation pendant 4 jours lors du Carnaval.
C'est le 3ième plus grand au monde après Rio de Janeiro et la Nouvelle-Orléans...

Feux d'artifice.


Ils se préparent depuis 2 jours à placer les bâtons pour les feux d'artifice sur une distance de 1 km. dans le sable sur la plage de Mazatlan.



Les feux d'artifice étaient éblouissants, extraordinaires venant de partout, de chaque côté de la ville, les plus spectaculaires venaient d'un bateau ancré au centre de la baie, ils se répondaient par la bouche de leur canon...






Pendant une heure ce fût un spectacle que nous ne sommes pas prêt d'oublier.

Mazatlan, Parade du Mardi-Gras.

Un groupe de 25 personnes du camping de Villa Celeste, avec au premier rang Noé et Estella propriétaires du camping, avions réservés une suite avec balcon à l'Hotel Hacienda dîner inclus, nous avions une place de choix, car dans la rue c'était impensable.

Lorsque la parade débuta c'était incroyable de voir la foule. Nous étions très heureux d'avoir notre balcon privé.

Une centaine de chars allégoriques ont défilés dans les rues, la plupart commandités par les marchands de la région, qui lançaient aux gens différents objets et souvenirs.